20 Eylül Cumartesi akşamı yayınlanan Masterchef Türkiye programında, izleyiciler Arap tava tarifine odaklandı. Bu bölümde konuk şef Bedri Usta'nın hazırladığı tarif, hem yarışmacılar hem de izleyiciler için merak konusu oldu. Kebaplarıyla tanınan Bedri Usta, bu özel tarifiyle izleyicilerin damak tadına hitap etmeyi amaçladı. Peki, Arap tava nasıl yapılır? İşte detaylarıyla Masterchef Türkiye'de yer alan Arap tava tarifi.
Arap Tava İçin Gerekli Malzemeler
Arap tavanın hazırlanması için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
- 700 gram kıyma
- 4 adet patates
- 5 adet yeşil biber
- 3 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
Arap Tava Nasıl Yapılır?
Masterchef Türkiye'de 20 Eylül Cumartesi akşamı yapılan bölümde, yarışmacılar Arap tava tarifini uygulamak üzere görevlendirildi. Bedri Usta'nın tarifini takip ederek hazırlamak için ilk olarak patatesler, soğan, yeşil ve kırmızı biberler ile domatesler küp şeklinde doğranmalıdır. Ardından, doğranmış sarımsak da eklenerek tüm sebzeler bir tepsiye yerleştirilir.
Kıyma, salçalar, baharatlar, yağ ve su eklenerek karışım hazırlanır. Bu karışım, sebzelerin üzerine konularak, tüm malzemeler iyice karıştırılır ve tepsiye bastırılır. Üzerine tereyağı yerleştirildikten sonra, önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilmesi gerekmektedir. Pişirme süresi sonunda, üzerinin iyice kızardığından emin olunarak fırından alınır ve dilimlenerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak çeşitli süslemelerle zenginleştirilebilir.
Masterchef Türkiye'de yarışmanın heyecanı devam ederken, izleyiciler ve yemek tutkunları için Arap tava tarifi, hem lezzeti hem de hazırlanış şekliyle dikkat çekiyor. Bu tarif, geleneksel lezzetlerin modern bir yorumla buluştuğu bir örnek olarak öne çıkmayı başarıyor.
