Trabzon'un Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisinde, balıkçı tezgahları bu yıl hamsi, istavrit, mezgit ve çipura gibi çeşitli balık türleri ile dolup taşmakta. Hamsinin kilogram fiyatı 100 lira olarak belirlenirken, diğer balık türlerinin fiyatları da dikkat çekiyor. Çipura 450 lira, levrek 400 lira, somon 250 lira ve tirit 150 lira gibi fiyatlarla satışa sunulmakta. Bu durum, bölgedeki balık tüketimini artıracağı düşünülüyor.
Hamsinin Sezonu Erken Başladı
Balıkçı Kadir Pınar, hamsinin bu sezon tezgahlardaki yerini geçmiş yıllara göre daha erken aldığını ifade etti. Pınar, balık fiyatlarının bu yıl oldukça uygun olduğunu ve tezgahlarda bol çeşit bulunmasının tüketici ilgisini artırdığını belirtti. Özellikle hamsi ve istavritin 100 lira ile satılması, bölge halkının bu balıklara olan ilgisini artırıyor.
Palamut Az, Hamsi Fazla
Balıkçı Erkan Keleş, bu yıl palamutun az olduğunu ancak hamsinin fazlasıyla tezgahlarda yer aldığını dile getirdi. Bu durum, hamsinin, özellikle sezonun başında tercih edilen bir balık türü olmasını sağlıyor. Keleş, hamsinin tazeliği ve lezzeti ile birlikte, balık tüketiminde önemli bir yer tutmaya devam ettiğini vurguladı.
Taze Balık Tercih Ediliyor
Gülümser Beşikçi ise balıkların taze olduğunu belirterek, akşam yemeği için hamsi ve mezgit aldığını söyledi. Taze balıkların sağlık açısından önemi göz önüne alındığında, Trabzon'daki balıkçı tezgahları, yerel halkın ve ziyaretçilerin ilgisini çekmeye devam ediyor. Bu yılki balık fiyatları ve çeşitliliği, hem balık severler hem de restoranlar için olumlu bir durum yaratmakta.
